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便秘の解消に効果的な食材

便秘によい食材」がいろいろとあります。

・油脂類(ごま油やバターなど)
消化物が腸内をスムーズに通過するように助けてくれます。また、油脂類に含まれている脂肪酸が腸粘膜を刺激して、排便を促してくれます。
・炭酸飲料やビール
炭酸成分が便意を催させてくれます。
・糖分(蜂蜜や水飴など)
腸内で発酵しやすいので、蠕動運動(ぜんどううんどう)を促します。
・香辛料(からしやわさびなど)
大腸に刺激を与える事で、腸の運動を活発にします。
・乳製品
分解されなかった乳糖が腸を刺激してくれますので、緩下剤と同じような効果をもたらしてくれます。

そのほか、便秘解消に有効な食物繊維や乳酸菌、発酵食品などのサプリメントもたくさん市販されているので、それらを食事の補助として利用するようにすれば、足りない部分を補ってくれるので効果的です。

アルコールは確かに膵臓を刺激して膵液をたくさん出すのでその分水分が増えて良いのですが、それ以上に膵臓、肝臓、胃その他の内臓に与える負担の方が大きいので便秘対策に使うのはやめましょう。

当然ですが、食物繊維を多く含む穀類や豆類、海草類は意識的に食材に多く取り入れて料理するように心がけてください。

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